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辣椒烘干機

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 09 / 11 09:32:35


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相關(guān)工藝

 

辣椒烘干機廠(chǎng)家藍天機械總結出來(lái)的辣椒烘干過(guò)程中注意的要點(diǎn):

一:鮮辣椒采摘要選擇成熟的、顏色正常、果實(shí)完整沒(méi)有壞掉霉爛的辣椒;

二:大量的鮮辣椒在運輸和堆放過(guò)程中要求保持通風(fēng)良好,尤其是堆放的高度不應高于1m,堆放時(shí)間不易超過(guò)36h;

三:挑出辣椒中摻雜的莖葉后,對辣椒進(jìn)行清洗。

四:辣椒烘干機烘干辣椒的過(guò)程中要按照辣椒的烘干工藝要求選擇鋪料厚度和烘干溫度,烘干后的干辣椒含水率要達到貯藏要求;針對辣椒皮薄芯厚、含水率高且不易揮發(fā)的特性,在辣椒烘干過(guò)程中,小辣椒烘干機要通過(guò)烘干溫度、鋪料厚度、烘干時(shí)間等參數變化測定干辣椒含水率和觀(guān)察辣椒外觀(guān)色澤、果實(shí)完整性幾個(gè)方面的變化,找到不同辣椒品種的烘干工藝 。

五:辣椒經(jīng)辣椒烘干機烘干后,選檢要在干辣椒自然回潮一段時(shí)間后進(jìn)行,否則干辣椒容易破碎;

六:包裝和入庫時(shí)要注意庫房的干燥通風(fēng)和堆碼高度,避免干辣椒的回潮霉變和破碎。


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