Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 22 09:03:41
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【香蕉干烘干機之烘干工藝:】
準備要烘干的香蕉要稍微硬一點(diǎn),表面沒(méi)有磕破破損,不要馬上進(jìn)行烘干,沒(méi)有熟透,不甜,放幾天,呆香蕉表面出現麻點(diǎn)時(shí)表示這時(shí)的香蕉熟透,味道香甜。
熟透的香蕉剝去皮,將果肉切成片狀,厚度要適中。
切好片后的香蕉片均勻的攤放到香蕉干烘干機的托盤(pán)上
將放好香蕉片的物料車(chē)推進(jìn)香蕉片烘干機中,以60度的溫度烘干10小時(shí)左右,調整烘干的時(shí)間要根據想要香蕉片的烘干口感;
香蕉干烘干機使用的是熱泵空氣能加熱系統,所以香蕉片烘干過(guò)程中受熱更加均勻。
烘干好的香蕉片從香蕉片烘干機推出來(lái),晾晾。涼透后的香蕉干密封儲存,口感棒棒噠!
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